冬天麦盖三层被来年枕着馒头睡描述的是哪种天气的积极作用？

答案：降雪

解释：“冬天麦盖三层被来年枕着馒头睡”是一句民间谚语，形象地描述了冬雪对冬小麦生长的积极作用。这里的“三层被”指的是厚厚的积雪，它像棉被一样覆盖在麦苗上，能够起到保温、保湿和防冻的作用，保护麦苗安全越冬。来年春天，积雪融化后还能为小麦提供充足的水分，促进小麦的生长和丰收，因此人们可以用丰收的麦子做成馒头，枕着馒头睡，寓意着生活的富足和安逸。