问题：我国擅长画虾的是哪一位画家？

答案：齐白石

解释：齐白石是中国近现代绘画大师，以画虾闻名于世。他通过毕生观察，深入表现虾的形神特征，自创“以水兑墨，墨中点水”的技法，使虾体晶莹剔透、栩栩如生。其代表作《墨虾》通过简括笔墨展现游弋水中的群虾，与茨菇的粗壮形成对比，体现了晚年画艺的成熟。齐白石的虾画已成为中国艺术符号之一，在文化常识类考题及公众认知中均被公认为画虾领域的杰出代表。

问题：经常用手触摸花草会影响它们的生长吗？

答案：真有可能

解释：频繁触摸花草可能对其生长造成多方面的负面影响。首先，人手可能携带油脂、汗液或化妆品残留，这些物质附着在叶片表面会堵塞气孔，阻碍气体交换和光合作用；其次，触摸可能导致叶片或花朵的物理损伤，如折断、擦伤，增加病菌感染风险；此外，某些植物（如含羞草、捕蝇草等）对触碰极为敏感，过度刺激会干扰其正常生理活动。虽然短暂、轻柔的触摸影响较小，但长期或用力触摸可能显著抑制植物生长，甚至导致畸形发育。